まだまだ気持ちお正月中…でぼんやりガタ子。汗

年末年始で県外からいっぱいお客さんが来た。

みんなに新潟の美味しいを堪能してもらうべく

ガタ子奮闘 de 軽い疲労。笑

ダントツで大好評だったのがお寿司とか海鮮系！

新潟といえば！ってガタ子スーパー推し。

だけども…県外の人の新潟のイメージ＝酒・米

もっともっと新潟の海鮮の美味しさが伝わるにはどうしたら？？

 

新潟の食の美味しさを「感覚」じゃなくて

「データ」で伝えてしっかりアピールするために

『おいしさDX』の取組を頑張ってる新潟市。

なんだけど…この間の大阪・関西万博での聞き込みで

明らかになったのは…実は、新潟県民が愛する

枝豆やラーメンも、他県から見た時に

新潟のイメージとしてはゼロ！ってこと。

これは由々しき事態なワケで…

さすがに海鮮なイメージはしっかりあるでしょ〜？！

もちろん！新潟の海鮮も有名で人気！

けど実際は、富山の「氷見ぶり」や

福井の「越前がに」に押され気味らしい…

新潟だって南蛮えびとかのどぐろおいしいのに～！

ぐぬぬ…悔しい…

少し前に新潟駅前の『いかの墨』で

海外から来たYOUたちの話聞いた時も「新潟＝食」

のイメージがなくって残念すぎる結果に…涙

もっと新潟の「食」をアピールしなきゃな使命感！

『おいしさDX』では南蛮えびのおいしさを分析中だとか。

「なんとなくおいしい」じゃダメだってのは

ガタ子もしっかり学習済みだかんね。

どんな風においしいかをデータでしっかり伝える is 大事！

そして観光客が食費にかける割合が、

東北の大都市や北陸の観光都市が10％なのに対して

新潟は約5％ほどなんてデータは前も聞いたけど…

海外の観光客の場合、5,000円～10,000円くらいの

ゴージャス海鮮丼を好むって話もあったりで、

食費にかける割合が約14％まで上がるみたい。

対して新潟は約3％とさらに差が大きく…！Oh my…

「新潟＝お米」のイメージは鉄板なワケだし…

海鮮 with 米。

を、もっとアピールすればいいじゃ〜ん！！

ついこの間開催された

『新潟駅・万代地区周辺エリアプラットフォーム』の

若手エリプラメンバーのワーキングでも提案が出たとか！

魚料理の食レポで人気の『TOMIKKU NET』のトミックさんも

新潟の海鮮はレベル高いって言ってくれてたし…

かなりのポテンシャル持ってるんだけどな〜

トミックさんってば動画で、

新潟駅の『にいがた すし 海鮮家』や

『海鮮ろばた 壱勢』なんかで

おいしそうにお寿司と海鮮丼食べてたな〜

『青海ショッピングセンター』の『古川鮮魚』や

『いくとぴあ』の『別亭 寺泊にほん海』にも

行っててビックリ！新潟好きすぎん？笑

2,000円以下でおいしい海鮮食べれる！

シャリもおいしい！って絶賛だった…ホント好き。笑

先月、『ブラックマヨネーズ』の冠番組『ウラマヨ！』でも

グルメ旅Youtuber『とももぐ』のトミーさんが

『弁慶』紹介してたし…

新潟の海鮮…Youtuberにはその美味しさ見つかってる。

新潟の「食」を発信してくれて感謝…もっと広まれ〜！！

ってことでガタ子も早速！にいがた2km内にある

おいしい海鮮丼が食べれるお店まとめてみた～！

まずは古町エリアから。

古町モールに昔からある人気店『海鮮問屋 大助』

『ランチ海鮮丼』は1,200円 de 大満足！できちゃう。

『鮨・割烹 丸伊』のランチ限定『越後すし丼』は

1,800円で新鮮な地魚が堪能できるし、

『青海ショッピングセンター』の『鈴木鮮魚』では、

1,350円からおいしい海鮮丼が食べれて、

煮魚だって焼魚だって全部がALL  GOOD！

『万代・万代島エリア』も外せない！

ガタ家の台所『ピアBandai』

にある『地魚食堂 瓢（ひさご）』で

『海鮮ちらし』が1,000円で食べれるのはアツい！

万代町通りからちょっと入ったとこにある

『すし魚晴』なんて、平日は『海鮮にぎり』が896円！

コスパ最強すぎて拝まずにはいられない。笑

最後は、新潟駅周辺！

駅南すぐの『ぽんしゅ館 魚沼釜蔵 新潟店』では

『海鮮ちらし丼』や『バラちらし丼』が

リーズナブルなお値段で楽しめちゃう。

駅前すぐの『富寿し新潟駅前店』は、

握りにちらしにとランチメニューが豊富。

『海鮮ちらし』は茶碗蒸しまで付いて1,580円はお得！

安くておいしい海鮮のお店が揃ってる in 新潟。

だけど…NIIGATAと言ったらラーメンも外せない！

『にいがた2km・8区連携オープンイノベーション推進事業​ HEAT』

で今年の補助金採択事業に選ばれた

『新潟拉麺協同組合』の『新潟もち麦揚げ玉プロジェクト』

もついに始動したらしい～！

コク不足を補ってくれるもち麦の揚げ玉…

ヘルシーでプチプチ食感もプラスしてくれるかんね。

トッピングすることで、新潟ラーメンの進化が始まる…

プロジェクト参加店は、全部で9店舗！

『HEAT』でお話聞いたときは、

『Aishin』は揚げ玉を辛くして味変用に…

なんておもしろアイディア出てたけど、

他のお店でもいろんな使い方されてたりするのかな？

新潟ラーメンがさらにおいしくなるならば

ラーメンLoverガタ子、必ずや食べに行く！！笑

『新潟もち麦揚げ玉プロジェクト』は、1月末まで開催中！

海鮮にラーメンに…他にもたくさん！

新潟がおいしいもの多すぎる問題ね。笑

もっともっとアピールがんばって…

新潟の魅力、広まれ～～！！

 

※Youtube『TOMIKKU NET』は、こちら。

 

【過去記事】
「にいがた2km」が『大阪・関西万博（EXPO2025）』に出展!?『おいしさDX』をPR！他県民から見た「新潟の食」のイメージは？反省と希望がまる見えに！

「にいがた2km」がさらに輝く？！個性派が勢ぞろい！新しいアイディア続々！オープンイノベーション『HEAT』の『キックオフミーティング』行ってみた。

 

※画像の一部は、イメージ及び過去記事の引用です。