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古町に個性的なお店が続々オープン?!朝から夜まで楽しめる!最近できた注目のお店を一挙紹介!

ガタ子

ガタ子

2026.11.12

日に日に寒くなってく今日この頃…

ウォーカブルするなら今のうちっしょ!

で、古町ガタぶらがはかどる。

情緒あるまちを眺めながら歩きつつ

喫茶店行ったり…夜は居酒屋行ったり…

で気づく…最近新しいお店増えた?増えたよね?

と!いうことで…

最近オープンしたキニナルお店をPick UP~!

 

歴史とトレンドが入り混じるまち、古町。

情熱&人情あふれる人が多くて…人も大好き~!

そんな古町がまたおもしろくなってきてるらしい?!

古町といえば、夜にお酒を楽しむ!

古着屋さんが集まる!なイメージが強いけど…

最近はちょっと違うジャンルのお店も増えてるとか。

さっそく最近オープンしたお店をばご紹介~!

鍋茶屋通りにオープンした『越後たくぞう』は、

朝ごはんから楽しめちゃうお米が主役のお店。

炊きたての南魚沼・佐渡・村上のお米に

十三日熟成の焼き鮭、朝日豚、季節の小鉢…

オープンほやほやなのにいつも行列できてる!

朝から健康的 de ちょっと贅沢な定食食べたら

最高な1日の幕開け確定でしょ~!笑

朝食といえば…上古町にも注目のお店が誕生!

朝食・ブランチ専門店『食堂ノモラス』

『ノモラス』の店主さんは、

リノベーションスクールこと『リノスク』で

ローカルユニットマスターも務めているとか!

古町愛も知識もいっぱいな店主さんのお料理は

心もこもってて心身ほっかほかに。

『銀鮭焼き』の厚み、ぷりぷり感…最幸。

朝の楽しみが広がる〜!!

古町に泊まるという選択肢も!

『ふるまちHOTEL 鍛冶小路(KAJIKOJI)』は、

東堀前通にオープンした宿泊施設。

これまた『リノスク』との関わりがある

『ふるまち不動産』が営業してるホテルらしい。

古いビルをリノベして現代のカタチに変身!

古町で食事やお酒を満喫して、みんなでお泊り。

からの朝ごはんを『たくぞう』『ノモラス』で…

新店ハシゴでナニコノスペシャル感。笑

ちょっと旅行気分になれちゃうお店も!

東堀通にオープンした『沖縄酒場 AWAMORI+ 新潟店』

沖縄那覇にある人気店の分店としてオープン!

沖縄そば、島ナポリタン、豆腐チャンプルーなどなど…

本場沖縄の料理とお酒と器が楽しめるお店みたいだ。

カウンターだけのこじんまりサイズ感だから

沖縄トークしながらお料理いただきたいトコロ。

古町の日常にちょっと新しい風が吹きそう~

古町通6番町には本格中華が味わえる

『大家福麻辣湯』がNew OPEN~!

大流行中の話題のマーラータンが

古町でも食べれるってんで話題になってた。

具材が超絶豊富で選び放題。Yes!醍醐味!笑

好きな具材を好きなだけ選んで自分流の麻辣湯に。

古町って専門学校が多くてヤング層も多めだから

イマドキなモノを体験できるのはアツい!

さらに…2027年にオープン予定の

『古町まじわり横丁』なるニュースターも!

鍋茶屋通り沿いにできる屋台横丁。

目指すわ…新潟の食と酒、人と文化が交わる場所!

どんなお店が集まって、どんな交流が生まれるか…

今から完成が待ち遠しい~!

憩いの場としても、観光スポットとしても…

古町に新しいにぎわいを生み出しそうな予感大!

こうやって見てみると、

古町らしさが進化してるのはもちろん、

県外&国外の新しいトレンドも加わってく感じ…

古町がどんどんじゃんじゃん魅力度増すわ〜!!

まちでの過ごし方も少しずつ増えていきそうな予感。

これからの古町からも目が離せない~!

 

【店舗情報①】
店 名:越後たくぞう
住 所:新潟市中央区古町通8番町1436
営業時間:7:00~10:00、11:00~14:00
定休日:火曜、水曜不定休

【店舗情報②】
店 名:食堂ノモラス
住 所:新潟市中央区一番堀通町685-6
電 話:070-2023-4735
営業時間:7:00〜15:00
定休日:水曜

【店舗情報③】
店 名:ふるまちHOTEL 鍛冶小路(KAJIKOJI)
住 所:新潟市中央区東堀前通4番町399-4 3F、4F
電 話:025-225-7001

【店舗情報④】
店 名:沖縄酒場 AWAMORI+ 新潟店
住 所:新潟市中央区東堀通8番町1413-8
電 話:050-8897-5055
営業時間:ランチ 12:00~14:30、ディナー 17:30~23:00
定休日:営業カレンダーによる

【店舗情報⑤】
店 名:大家福麻辣湯(ミンナフクマーラータン)
住 所:新潟市中央区古町通6番町974-1

【店舗情報⑥】
店 名:古町まじわり横丁
住 所:新潟市中央区古町通8番町1445

 

※画像の一部は、過去記事引用です。

 

 

ガタ子

ガタ子(にいがた速報)

新潟市をこよなく愛する30代の派遣OL、ガタ子です!
いつもは「にいがた速報」と言うブログメディアで、新潟市の情報を発信しています。このたび、にいがた2kmの公式アンバサダーに就任しました。
新潟市の中心市街地、にいがた2kmの情報をモリモリと発信していきます!

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